午後の会議や仕事中に、強い眠気が襲ってくることがあります。ラーメンを食べ終えた後、ランチ後に眠くなり、「午後は集中力が欠ける」「作業が進まない」と悩んでいる方が多いのではないでしょうか。
ラーメンは、手軽に食べられることから多くの人に親しまれています。また、リーズナブルな価格というのも魅力的です。
ラーメンに限らず、お腹が満腹になってしまうと、つい「ウトウト」してしまうものです。
ラーメンを食べた後眠くなってしまう理由とは、いったいなにが原因なのでしょうか。
今回は、ラーメンを食べた後は眠くなる？眠くならないための食事方法について紹介していきます。
食後に「ウトウト」して、仕事がはかどらないという方は、ぜひ参考にしてみてください。
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目次
ラーメンに糖質は多く含まれている？
ラーメンに糖質は、多く含まれているのでしょうか。結論からいうと、ラーメンには多くの糖質が含まれています。
糖質の主な供給源は、ラーメンの麺です。一般的に、小麦粉から作られているラーメンの麺には、高い炭水化物が含まれており、これが糖質の大部分を占めています。
1杯のラーメンに含まれる糖質量は、麺の量やスープの成分によるものの、通常は50〜70グラム程度の糖質が含まれることが多いです。
さらに、スープの種類やトッピングによっても糖質の量が変わります。たとえば、味噌や醤油ベースのスープには、若干の糖質が含まれることがあります。
トッピングとしてコーンやもやし、野菜類を追加することで糖質量が増える場合もあります。
また、チャーシューやメンマなどの具材自体にはあまり糖質は含まれていませんが、調味料や煮込み方によっては、糖質が添加されることもあります。
糖質の摂取を控えたい方にとって、ラーメンは少々注意が必要な料理といえます。糖質オフの麺や、低糖質なスープを提供するお店も増えてきているため、それらを選ぶことで、糖質量を抑えることが可能です。
また、麺の量を半分にする。または、野菜を多めにするなどの工夫も効果的です。
ラーメンは眠気を襲う料理なのか？
ラーメンを食べた後に、眠気を感じる方が多いのではないでしょうか。これは、ラーメンの成分や、消化の過程に由来するいくつかの要因が関係しています。
まず、ラーメンには炭水化物が多く含まれています。麺は、小麦粉で作られているため、食後に急激に血糖値が上がることが多いです。
血糖値の急上昇により、体内でインスリンが大量に分泌され、エネルギーを消費しやすくなります。
その後、血糖値が急降下するとともに、エネルギー不足を感じて眠気が引き起こされやすくなるのです。
また、ラーメンのスープには脂質や、塩分が多く含まれていることが多いです。脂質を多く摂取すると消化に時間がかかり、消化器官に血液が集中するため、特に脳への血流が一時的に減少してしまいます。
これにより、体はリラックスしやすくなり、眠気を感じる原因になるのです。
さらに、ラーメンはボリュームがあり、特に深夜や、遅い時間帯に食べると体への負担が大きくなってしまいます。
満腹感や消化の負担が、体全体をリラックスさせ、眠気を強めることがあるのです。
食後に活動的でない場合や、座ったまま過ごすと、さらに眠気が強まる傾向にあります。
このように、ラーメンは血糖値の変動・脂質の消化負担・食事量などの要因が組み合わさり、眠気を引き起こしやすい料理になっています。
対策としては、少量を食べる、具材に野菜を増やして血糖値の急上昇を抑える。
または、昼間に食べるなどが考えられるでしょう。
ランチで眠くならないための食事方法とは？
ランチでラーメンを食べても眠くなりにくくするには、食事の工夫をすることが大切です。
ここでは、ランチで眠くならないための食事方法について紹介していきます。
主に以下の方法があげられます。
・麺の量を減らし、野菜を増やす
・脂肪分の少ないスープを選ぶ
・タンパク質を意識したトッピングを追加する
・ゆっくり食べてよく噛む
それぞれ詳しくみていきましょう。
麺の量を減らし、野菜を増やす
一つ目は、麺の量を減らし、野菜を増やすことです。ラーメンの主成分である麺は、炭水化物が多く、血糖値を急上昇させやすいため、眠気を引き起こす原因となりがちです。
麺の量を少なめに注文し、その分、野菜を多めに入れるようにすると、血糖値の急な変動が抑えられます。
野菜は、食物繊維が豊富で、炭水化物の吸収を緩やかにし、消化を助ける効果もあります。
また、キャベツやもやし、ほうれん草などの野菜を増やすことで、満足感も高まるでしょう。
脂肪分の少ないスープを選ぶ
二つ目は、脂肪分の少ないスープを選ぶことです。ラーメンのスープは、脂肪分が多いことが多く、特にとんこつや味噌ラーメンなどは消化に時間がかかるため、消化器官に負担がかかり、眠気の原因になります。
塩ラーメンや醤油ラーメンなど、脂肪分が控えめなスープを選ぶとよいでしょう。スープを全部飲み干すのではなく、適量を楽しむ程度に留めることで、食後の負担が軽減され、眠くなりにくくなります。
タンパク質を意識したトッピングを追加する
三つ目は、タンパク質を意識したトッピングを追加することです。チャーシューや、煮卵といったタンパク質が豊富なトッピングを追加することで、血糖値の上昇を抑え、エネルギーが安定して供給されやすくなります。
タンパク質は、炭水化物よりも消化がゆっくり進むため、エネルギーが持続しやすく、午後の集中力を維持するのに役立ちます。
たとえば、味玉や鶏肉のトッピングを選び、糖質に偏らないバランスを意識することで、眠気を防ぎやすくなるでしょう。
ゆっくり食べてよく噛む
四つ目は、ゆっくり食べてよく噛むことです。ランチ時には忙しく、早食いになりがちですが、ゆっくりよく噛んで食べることも重要です。
よく噛むことで、消化がスムーズになり、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できます。
さらに、満腹感を得やすくなるため、過剰に食べるのを抑えられます。特に、麺類は「つるっ」と食べやすいため、意識的に噛むことで消化器官への負担を減らし、午後のパフォーマンスも維持しやすくなるでしょう。
これらの方法を組み合わせることで、ラーメンをランチに楽しみながらも、眠気を最小限に抑えられます。
ラーメンに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、ラーメンを作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
パイプ柄 丸底 てぼ
ガス式 卓上型 ラーメン釜 カゴ数4
まとめ
今回は、ラーメンを食べた後は眠くなる？眠くならないための食事方法について紹介してきました。
ラーメンが眠気を襲う理由として、糖値が急降下するとともに、エネルギー不足を感じて眠気が引き起こされるといわれています。
ランチ後に眠くならないための食事方法として、麺の量を減らし、野菜を増やすことや、脂肪分の少ないスープを選ぶことが大事になってきます。
ランチ後に眠くなってしまう方は、ぜひこれらの方法を試してみてください！
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