近年、韓国では「カフェ天国」と呼ばれるほど、空前のカフェブームが巻き起こっています。
韓国では、魅力的なお店がたくさんあり、飲み物に合う種類豊富なスイーツも次々と誕生しています。
韓国で発祥したスイーツが日本に伝わり、ブームになることがしばしばあります。
そのため、韓国スイーツを日本に持ち込み開業している外国人の方が多いのです。
「パッピンス」や「ホットク」といった韓国発祥のスイーツは、日本人の口に合っており、日頃から食べられています。
韓国スイーツは、なぜここまで人気を集めたのでしょうか。
今回は、韓国スイーツはなぜ大人気？韓国スイーツの魅力について紹介していきます。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
韓国スイーツのブームはいつ？
韓国スイーツのブームは、日本で2010年代後半から2020年代初めにかけて広まっていきました。
このブームの背景には、韓国のポップカルチャーであるK-POPや、韓国ドラマが日本でも大きな人気を集めたことがあり、それに伴い韓国料理や、スイーツにも注目が集まったといえます。
代表的な韓国スイーツとしては、ふわふわのかき氷「パッピンス」や、もちもちとした食感が特徴の「ホットク」。さらに、クリームチーズや、あんこが入った「トゥンカロン」などがあります。
特にトゥンカロンは、日本のマカロンをアレンジしたもので、見た目のかわいさや甘さが若者を中心に人気を集めました。
また、韓国風のカフェやスイーツショップが日本各地にオープンし、SNSを通じてそのビジュアルと味が拡散されたことも、ブームを加速させた要因です。
このように、韓国のスイーツは独特な見た目や味だけでなく、韓国文化全体の人気に支えられ、日本でも幅広い層に浸透していったのです。
韓国スイーツはなぜ人気があるのか？
韓国スイーツはなぜ人気があるのでしょうか。韓国スイーツが人気を集める理由は、いくつかの要因があげられます。
まず、ビジュアルの美しさが大きな魅力です。カラフルでフォトジェニックな見た目がSNS映えするため、特に若者の間で広がりやすく、話題性が高いです。
たとえば、トゥンカロンやパッピンスは、鮮やかな色合いやデコレーションがインスタグラムなどで注目を浴びています。
次に、独特の食感があげられます。韓国スイーツには、「もちもち」とした食感のものが多く、ホットクやチーズケーキ、タルゴナなど、西洋菓子や日本の和菓子とは異なる楽しさが感じられます。
この食感の違いこそが、新鮮さを求めるお客様に受け入れられているのです。
さらに、韓国のポップカルチャー（K-POPや韓国ドラマ）の影響もあります。これらのエンターテインメントが日本で大きな支持を得ているため、韓国スイーツも自然と注目を集めるようになりました。
韓国文化への興味がスイーツを通じて拡大し、食べてみたいという欲求を刺激しているのです。
最後に、健康志向の面においても、韓国スイーツの人気に貢献しています。黒糖や豆、果物を使った比較的ヘルシーなスイーツが多いため、健康志向の人にも受け入れられやすいのです。
このような多角的な魅力こそが、韓国スイーツの人気を支えています。
人気の韓国スイーツ3選！！
ここでは、日本で人気のある韓国スイーツ3選について紹介していきます。
主に以下のスイーツがあげられます。
第1位：トゥンカロン
トゥンカロンは、通常のマカロンをさらに豪華にしたもので、その名は「太ったマカロン」を意味しています。
一般的なマカロンよりも厚みがあり、クリームやあんこ、チーズクリームなどがたっぷりと挟まれているのが特徴的です。
特に日本では、ビジュアルのかわいさがSNSで大きな話題となり、若者を中心に人気を集めています。
見た目がカラフルで写真映えするだけではなく、いろいろなフレーバーが楽しめるため、甘党にはたまらない一品です。
第2位：パッピンス
パッピンスは、韓国風かき氷のことを指しています。ピンスは、氷が非常に細かく、「ふわふわ」とした食感が特徴的で、日本のかき氷とは異なる魅力を持っています。
トッピングとして、あずき・フルーツ・お餅・アイスクリーム・シロップなどが豊富に使われているため、自分の好みに合わせて楽しめます。
特に夏場には、冷たくて甘いデザートが日本でも人気となり、多くの韓国カフェや専門店がパッピンスを提供しています。
第3位：ホットク
ホットクは、「もちもち」とした食感のパンケーキの一種で、中に黒糖やナッツ、シナモンが詰まっているのが一般的です。
焼きたてのホットクは、外は「カリッ」としていて、中からは甘くてとろりとした黒糖シロップが溢れ出るため、寒い季節にぴったりのスイーツとして人気です。
日本でも秋冬に向けて注目されており、韓国料理の屋台や、カフェで手軽に楽しめます。
これらの韓国スイーツは、味や見た目。そして、食感の新鮮さが日本での人気の理由になっています。
特にSNS映えすることから、若者を中心に拡散され、流行が加速しています。また、韓国の文化全体が日本でも強く影響を与えていることから、これらのスイーツも一部として認識され、多くの人に愛されているのです。
韓国スイーツの魅力とは？
韓国スイーツの魅力とは、いったいなにがあるのでしょうか。韓国スイーツの魅力は、見た目や食感。そして、味にあります。
まず、韓国スイーツのビジュアルは非常に華やかで、SNS映えするデザインが多いです。
カラフルなトゥンカロンや、美しく盛り付けられたパッピンス（韓国風かき氷）など、見た目の美しさがお客様の興味を引いています。
この視覚的な楽しさが、特に若者の間で人気を集めています。
次に、独特の食感があげられます。韓国スイーツは、もちもちした食感や、ふわふわとした口当たりを持つものが多く、ホットクやピンスなどはその代表例です。
これらの食感は、日本の伝統的なスイーツや、西洋のお菓子とは異なり、新鮮な体験を提供してくれます。
さらに、韓国スイーツは多様な味わいが楽しめる点も魅力的です。黒糖・あんこ・フルーツ・クリームチーズなど、伝統的な素材とモダンなフレーバーが融合し、甘さと風味のバランスが絶妙です。
これらを踏まえ、韓国スイーツは魅力あるスイーツとして、日々多くの人に親しまれています。
韓国スイーツに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、韓国スイーツを作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
【リンナイ】ガス高速オーブン卓上
大穂製作所 冷蔵ショーケース
まとめ
今回は、韓国スイーツはなぜ大人気？韓国スイーツの魅力について紹介してきました。
韓国スイーツが人気な理由として、ビジュアルの美しさや独特の食感にあります。
見た目や味に魅力がある韓国スイーツは、今後も進化を遂げ、世界中で愛されていくでしょう。
＃韓国スイーツ ＃韓国ブーム
テンポスドットコムでは、様々な視点からカフェの開業成功を全力で応援します。
自分のお店の業態に合わせて必要なものは何があるのか、詳細を確認することができますので是非ご覧ください！
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
