焼き鳥の市場は約2,000億円といわれており、売上は年々増加している業態です。
店舗数は、全国に20,000店舗以上あるといわれています。
今では、焼き鳥屋はいろいろな場所で見かけます。焼き鳥居酒屋の形態であったり、テイクアウト専門店だったり、多種多様なスタイルで営業され、活気づいているように見える業界です。
近年では、制限時間付きの食べ放題コースであったり、高級地鶏を使用した高級なお店が増えたりと、新しいスタイルのお店も増えてきています。
一般的な焼き鳥食べ放題の価格は、いくらぐらいになるのでしょうか。
今回は、焼き鳥食べ放題の価格っていくらぐらい？焼き鳥屋食べ放題の料金相場について紹介していきます。
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目次
焼き鳥食べ放題はいくら？
焼き鳥食べ放題の価格は、店舗や立地によって異なりますが、一般的な価格帯は2,000〜4,000円程度だといわれています。
居酒屋や、焼き鳥専門店で提供されることが多く、特にリーズナブルな価格帯のお店では、2,000円台での食べ放題プランがよくみられます。
これに加えて、ドリンクの飲み放題を組み合わせる場合は、さらに1,000円〜2,000円ほど追加されることが多いです。
また、地域や提供される焼き鳥の品質・種類によって価格が変動することもあります。
たとえば、都心部や観光地では、3,000円以上することが多く、特に高級な地鶏や特選素材を使った焼き鳥が提供される場合は、4,000円を超えることも珍しくありません。
一部のお店では、焼き鳥以外のメニューも含まれる場合があります。その場合は、価格がやや高めになる傾向にあるのです。
食べ放題の時間制限は、通常90〜120分程度が一般的で、お店ごとに異なるプランや特典もあるため、訪れる前に確認しておく必要があります。
焼き鳥食べ放題にもプランはあるのか？
食べ放題には、いろいろなプランが存在しますが、焼き鳥にもプランはあるのでしょうか。
焼き鳥食べ放題にもいろいろなプランがあり、お店ごとに異なるスタイルで提供されています。
主なプランは、「基本の焼き鳥食べ放題プラン」と「オプション付きプラン」の2種類に分けられていることが多いです。
基本の焼き鳥食べ放題プラン
このプランでは、定番の焼き鳥メニュー（もも肉・ねぎま・つくね・砂肝・レバーなど）が食べ放題の対象です。
価格帯は2,000円〜3,000円程度です。食べ放題の制限時間は、90〜120分ほどで、比較的リーズナブルに楽しめることが魅力的です。
特に人気の居酒屋チェーンや焼き鳥専門店では、平日割引やグループ割引が使用できる場合があります。
オプション付きプラン
より高級な食材や、サイドメニューが含まれるオプション付きプランも存在します。たとえば、高級地鶏を使った焼き鳥や、希少部位（ハツ・カワ・ささみなど）が追加されたプラン。
さらに、焼き鳥以外の料理（サラダや揚げ物、デザートなど）も含まれていることが多いです。
このようなプランでは、3,500円～4,500円程度です。また、飲み放題がセットになったプランも多く、焼き鳥と一緒にビールやハイボールなどを楽しめるため、宴会やグループでの利用に適しています。
お店によっては、週末や祝日には価格が異なる場合や、事前予約が必要なこともあります。
また、ドリンクやデザートの有無、提供される焼き鳥の種類や品質にも注目し、自分の要求に合ったプランを選択しましょう。
焼き鳥食べ放題でどのようにお店が儲かっているのか？
焼き鳥食べ放題のお店が利益を上げる仕組みには、いくつかの重要な戦略があります。
ここでは、お店が利益を上げている仕組みについて紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
・低コストの部位や素材を活用する
・飲み物やサイドメニューでの利益確保
・食べるスピードと時間制限
それぞれ詳しくみていきましょう。
低コストの部位や素材を活用する
一つ目は、低コストの部位や素材を活用していることです。焼き鳥は、いろいろな部位から作られます。
食べ放題では、比較的安価な部位（もも肉・つくね・砂肝・レバーなど）が多く提供されています。
これらの部位は、仕入れコストが低い一方で、食感や味もよく、お客様に満足感を与えられるのです。
また、炭火焼きなどの調理方法によって香ばしさを引き出すことで、素材の品質以上の満足感を提供できます。
こうして、低コストでありながら、高い付加価値を提供することで、利益率を確保しているのです。
飲み物やサイドメニューでの利益確保
二つ目は、飲み物やサイドメニューでの利益確保です。焼き鳥食べ放題のプランとセットで提供される飲み放題や、サイドメニュー（サラダや揚げ物など）も、お店の利益に大きく貢献しています。
特に、飲み物は原価が低く、アルコール類は利益率が高いため、飲み放題プランを付けることで、大きな収益源になります。
また、お客様が食べ放題を利用する際は、喉が渇くことを見越して、アルコールやソフトドリンクを積極的にオーダーする傾向にあります。
さらに、焼き鳥以外のサイドメニューを充実させることで、追加の売上を得られるのです。
食べるスピードと時間制限
三つ目は、食べるスピードと時間制限です。焼き鳥食べ放題では、時間制限が90分〜120分程度と定められることが多いです。
この時間制限によって、お客様が食べられる量を一定に抑えられるため、原材料の消費量が管理しやすくなります。
また、焼き鳥は一度に大量に提供されることが少なく、注文が入ってから焼く形式が多いため、提供のスピードをコントロール可能なのです。
これにより、お客様が次の注文を待つ時間を生み出し、一度に大量に食べ過ぎないように工夫しています。
このように、低コスト素材の活用。飲み物やサイドメニューでの利益確保。そして、時間制限や提供ペースの調整を組み合わせることで、焼き鳥食べ放題のお店は利益を上げています。
焼き鳥に使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、焼き鳥を作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
TB 鳴門 9.0皿 黒耀/1入
【リンナイ】ガスグリラー 遠赤外線 下火式 串焼 62号
まとめ
今回は、焼き鳥食べ放題の価格っていくらぐらい？焼き鳥屋食べ放題の料金相場について紹介してきました。
焼き鳥食べ放題の価格は、一般的に2,000〜4,000円程度だといわれています。焼き鳥食べ放題でお店が儲かっている仕組みとして、低コストの部位や素材の活用や、飲み物やサイドメニューでの利益確保などがあげられます。
食べ放題プランで注文する際は、焼き鳥とお酒を一緒に楽しみましょう。
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