娯楽の場として活用されている居酒屋。現在では、多くの方が利用しています。
また、インバウンドの影響もあり外国人観光客の利用も多くなっています。では、いったい人気が高いチェーン居酒屋はどのお店なのでしょうか。
LINEヤフーが運営する調査結果によると、全体の1位は「鳥貴族」（12.1％）。2位は「串カツ田中」（3.6％）、3位は「魚民」（3.0％）という結果になっています。
出典元：「LINEリサーチ」2024年度
特に、1位である「鳥貴族」を選んだ理由として「値段が安いから」（50.9％）や、「コストパフォーマンスがよいから」（44.3％）といった理由が集まっています。
このように、今の時代においてコスパが重要視されているのでしょう。
今回は、居酒屋チェーンはどのお店が人気なのか？おすすめ店舗ベスト5について紹介していきます。
居酒屋選びで悩んだ際は、ぜひ参考にしてみてください。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
居酒屋で重要視していることは？
居酒屋を利用するお客様は、どのような点にひかれてお店を選んでいるのでしょうか。お客様が「このお店がいい！」と選ぶ理由として、料理の質や種類の豊富さがあげられます。
新鮮でおいしい食材を使用して、季節ごとのメニューや、多様な料理を提供することで、お客様に飽きさせない工夫ができます。
また、料理の提供スピードも大切です。居酒屋は、気軽に立ち寄れる場所として、多くのお客様が短時間での食事や飲み物を求めるため、迅速なサービスが求められるでしょう。
次に、飲み物の充実度も重要です。特に、ビールや日本酒。さらに、焼酎などのアルコール飲料の種類が豊富であることは、お客様の満足度を高める要素です。
そのため、飲み放題プランや季節限定のドリンクなど、選択肢を広げる方法が有効であるといえるでしょう。
さらに、雰囲気やサービスも欠かせません。居心地のよい雰囲気作りや、スタッフの親切で迅速な対応は、リピーターを増やすために重要です。
特に、居酒屋特有のにぎやかで活気ある雰囲気を維持しつつも、清潔感を保つことが求められます。
最後に、価格設定も大事な要素です。リーズナブルな価格で高品質な料理や、飲み物を提供することで、多くの人に利用される居酒屋となります。
また、特別な宣伝や割引を定期的に実施することで、顧客の興味を引き続けられるでしょう。
これらの要素を、バランスよく取り入れることで、居酒屋は多くの人に愛され、長く繁盛するお店になります。
コスパがいいお店が儲かる？
コスパ重視の現在において、コスパがいいお店が儲かるシステムになっているのでしょうか。
コスパがいいお店というのは、うまく運営すれば儲かる可能性が高いです。まず、コスパのよさはお客様の満足度を高め、リピーターを増やす要因になります。
お客様は、お得感を感じると再訪する可能性が高くなり、口コミや評判を通じて新規顧客も増えるでしょう。
しかし、コスパがよいだけでは、利益を確保するのは難しいです。そのため、原価管理や、効率的な運営が重要です。
また、仕入れコストを抑えつつ、品質を維持する工夫が必要でしょう。スタッフの教育や、オペレーションの効率化を図ることで、サービスの質を高めつつコストを抑えられるでしょう。
さらに、マーケティング（商品や、サービスが売れる仕組みを作ること）やプロモーション（自社の商品や、サービスを広く認知させ、購入につなげるための活動）も重要です。
特別なイベントや、割引キャンペーンを実施することで、一時的な集客を図るとともに、常連客を増やす戦略が効果的です。
要するに、コスパがよいお店は適切な経営戦略と運営の工夫を通じて、儲かる可能性が充分にあるのでしょう。
居酒屋チェーンおすすめ店舗ベスト5！
日本全国で展開されている居酒屋チェーンは、各地で親しまれているだけではなく、安定した品質とサービスが魅力的です。
ここでは、居酒屋チェーンおすすめ店舗ベスト5について紹介していきます。
主に以下の店舗があげられます。
・和民
・鳥貴族
・塚田農場
・世界の山ちゃん
・庄や
それぞれ詳しくみていきましょう。
和民
一つ目の店舗は、和民です。和民は、全国に数百店舗を展開する大手居酒屋チェーンです。和民の魅力として、リーズナブルな価格や豊富なメニューなどがあげられます。
和民では、季節ごとの限定メニューや、地域限定の料理も提供しており、何度訪れても新しい発見があります。
また、焼き鳥や刺身。さらに、揚げ物などの定番料理も充実しており、どの世代にも満足してもらえる品ぞろえです。
宴会プランや、飲み放題コースも充実しているため、大人数の集まりにも最適です。
鳥貴族
二つ目の店舗は、鳥貴族です。鳥貴族は、全品均一価格の焼き鳥チェーンとして知られています。
焼き鳥を中心に、串焼きやサラダやデザートなどのメニューがすべて一律の価格で提供されており、価格を気にせずに注文できるのが魅力的です。
また、品質にもこだわりがあり、厳選された国産鶏肉を使用しています。お店は、明るく清潔感があり、若者からファミリーまで幅広い層に人気です。
塚田農場
三つ目の店舗は、塚田農場です。塚田農場は、宮崎県や鹿児島県などの特産品を使った料理が楽しめる居酒屋チェーンです。
地鶏料理や、新鮮な野菜。さらに、地方の特産品を使った料理が豊富にそろっており、まるで現地に訪れたかのような体験ができます。
特におすすめなのが、「地鶏炭火焼」や「チキン南蛮」です。これらの料理は、独自の調理法と秘伝のタレが絶品で、おいしくいただけます。
また、店内は農場をイメージした温かみのある内装で、居心地のよい空間が広がっているでしょう。
世界の山ちゃん
四つ目の店舗は、世界の山ちゃんです。世界の山ちゃんは、名古屋発祥の手羽先料理で有名な居酒屋チェーンです。
独特の辛みとスパイスが効いた手羽先は、一度食べるとクセになるおいしさで、多くのファンに愛されています。
また、手羽先以外にも、名古屋名物のみそカツやひつまぶしなど、名古屋の味を楽しめるメニューがそろっています。
店内は活気に満ちており、友人や同僚との楽しいひと時を過ごす場所としてぴったりです。
庄や
五つ目の店舗は、庄やです。庄やは、魚介料理に定評のある居酒屋チェーンです。毎日仕入れる新鮮な魚を使った刺身や寿司。さらに、焼き魚が楽しめるのが特徴です。
また、全国各地の地酒や焼酎も豊富に揃っており、魚料理との相性も抜群です。庄やでは、季節ごとのおすすめメニューや、地方の特産品を使った料理も提供されており、訪れるたびに新しい味に出会えることが楽しみの一つといってもよいでしょう。
そのため、温かみのあるサービスと、落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごせます。
これらの居酒屋チェーンは、それぞれが独自の魅力を持ち、訪れる人に「来てよかった！」と満足できる時間を提供しています。
「仕事終わりの一杯」として、安心して楽しめる居酒屋チェーンにぜひ訪れてみてください。
【こちらもチェック】2024年のトレンド鍋®は「新感覚すき焼き」に決定！
※ぐるなびの飲食店向けサイト「ぐるなび通信」へジャンプします。
居酒屋に使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、居酒屋に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
ボルミオリロッコ バビエラ ジョッキ0.2L 268cc
冷蔵ショーケース 252L TBSC-252
まとめ
今回は、居酒屋チェーンはどのお店が人気なのか？おすすめ店舗ベスト5について紹介してきました。
お客様が居酒屋で重要視していることは、飲み物の充実度や価格設定などに目を向けてお店を選んでいます。
「コスパ」という言葉がはやっている現在で、価格が安くおいしい料理を提供しているチェーンのお店が人気なのでしょう。
テンポスドットコムでは、様々な視点から居酒屋の開業成功を全力で応援します。
自分のお店の業態に合わせて必要なものは何があるのか、詳細を確認することができますので是非ご覧ください！
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
