飲食店業界で最も人気が高いといわれている居酒屋。夜の飲屋街として常に客足が絶えません。
外国人観光客でにぎわっている中、ビールを飲んで乾杯する外国人観光客にとって、居酒屋はとても人気の高いお店です。
サワーは居酒屋で人気のドリンクメニューです。サワーは、自宅でも楽しめる缶入りサワーにも豊富な種類があり、世代を問わず愛好者が多いお酒である。
とても飲みやすい味わいに仕上がっているお酒ですが、「アルコール度数は高い」のではないかと思っている人もいるのではないでしょうか。
今回は、居酒屋の定番！「サワー」のアルコール度数は高いのかや、サワー何杯で酔うのか。
サワーのアルコール度数が気になるという人は、ぜひ参考にしてみてください。
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目次
サワーとはどのようなお酒？
そもそもサワーとはどのようなお酒なのでしょうか。明確な定義はありませんが、サワーとは、焼酎などをベースとして炭酸水と果汁などで割った和製カクテルの総称として使われています。
また、製造メーカーや飲食店等で独自の名前になっています。
（出典元：アサヒビールホールディングス）
「それは、酎ハイと同じなのでは？」と思う人もいるのではないでしょうか。
酎ハイとは、焼酎やウォッカなど無色で香りのないスピリッツを土台に、果汁等を加えて炭酸で割った飲み物です。
酎ハイもサワーと同じく、お店によって幅広い組み合わせがあります。
（出典元：アサヒビールホールディングス）
ただし、サワーは焼酎以外のお酒でも割ることがあるため、違いがあるとした組み合わせが違うだけです。
居酒屋では、サワーと酎ハイは同じようなものとして混同されており「明確な分け方がない」とされています。
サワーとハイボールの違い
サワーとハイボールはどのような違いがあるのでしょうか。サワーや酎ハイと似たお酒にハイボールがあります。
日本のハイボールは「ウィスキーのソーダ割り」と言われることが多いのです。
ただ、必ずしもウィスキーで割る必要はありません。その他のアルコール飲料を炭酸で割ったもの全般をハイボールと呼ぶのが一般的です。
そもそも酎ハイというのは、焼酎やハイボールからきていると言われているため、酎ハイもハイボールも同じようなお酒といえます。
居酒屋では、ウィスキーで割ったものは角ハイボールという名前でメニューに記載されています。
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サワーのアルコール度数は高い？
サワーのアルコール度数は高いのでしょうか。一般的な缶入りのサワーのアルコール度数は、4〜5％あたりとなっています。
近年ではストロング系といわれるアルコール度数が高い種類のサワーも人気があります。
ストロング系を平均してアルコール度数は7％〜9％あたりまで高くなるのです。
缶入りサワーや酎ハイのアルコール度数をみていきます。缶のサワーや酎ハイの種類とアルコール度数は、以下の種類があげられます。
・こだわり酒場 レモンサワー：7％
・ほろよい ぶどうサワー：3％
・檸檬堂 鬼レモン：9％
・本絞り グレープフルーツ：6％
一般的な缶のサワーや酎ハイのアルコール度数は、3〜9％となっています。以前であれば、缶のサワーや酎ハイの標準的なアルコール度数は5〜6％でしたが、昨今では7％以上のアルコール度数が高いものも多く販売されています。
次に居酒屋で注文できるサワーについて紹介していきます。居酒屋で注文できるサワーの種類は以下のとおりです。
・カルピスサワー
・生搾りレモンサワー
・梅サワー
・グレープフルーツサワー
上記サワーのアルコール度数は、4〜6％とおよそ5％程度が一般的です。また、缶のサワーと比較するとアルコール度数は低めです。
居酒屋の場合、サワーの素を使用することが多く、サワーの作り方の見本があるため、どこのお店でもアルコール度数に大差はないのでしょう。
サワーの度数は他のお酒と比較して高い？
サワーの度数は他のお酒と比較して高いのでしょうか。サワーの土台となっているウォッカや焼酎のアルコール度数は、平均するとウォッカが40％。焼酎が25％と高い傾向にあります。
ここではサワーと同じ業種で、居酒屋でも愛されているビールやハイボールのアルコール度数に注目してアルコール度数を比較していきます。
ビールやハイボールはサワーと同じく、手軽に楽しめます。また、居酒屋ではもちろんのこと、自宅で手軽に飲める定番のお酒です。
それぞれのアルコール度数をみていきましょう。一般的に、国内で作られているビールのアルコール度数は、平均して5％前後となっています。
ハイボールはウイスキーベースのお酒であるため、アルコール度数が高いイメージを持つ人もいるかもしれません。
しかし、ハイボールはサワーと同じく、5〜9％の度数となっています。
つまり、サワーやハイボールは、アルコール度数が高い蒸留酒が土台になっているため、ビールに比べてサワーはアルコール度数が高い傾向にあるのです。
サワー1杯のアルコールの量は？サワー何杯で酔う？
サワーは4〜5％のアルコール度数で、お酒の中では比較的低めになります。いったい、サワー1杯にはどれくらいのアルコール量が含まれているのでしょうか。
ここではサワー1杯のアルコール量。サワーは何杯で酔うのか紹介していきます。居酒屋で飲む際、サワーのアルコール度数は4〜5％前後です。
4〜5％前後のサワー1杯あたり250mlに含まれるアルコール量は約10gです。缶のサワーの場合アルコール度数は3〜12％と幅広く種類があり、12％の缶のサワーを250ml摂取するとアルコール量は約24gとなります。
そのため、居酒屋で飲む際は2倍以上のアルコールを摂取することになります。
サワー何杯で酔うかについては、それぞれ個人によってアルコールの分解能力に個人差があるため、明確な答えはありません。
そう快期〜酩酊初期は、大脳の理性に関わる部分の働きが低下してしまい、本能や感情を操る箇所の働きが活発になります。
酩酊期に入ってしまうと大脳や小脳が麻痺を起こし、まともに歩けなくなってしまうのです。
泥酔期ではさらに記憶を司る海馬が麻痺を起こし、昏睡期では脳全体が完全に麻痺して危険な状態になり、死に至ることもあるため飲み過ぎには注意が必要です
（出典元：アサヒビールホールディングス）
酔いつぶれないためには？
お酒の飲み過ぎで酔いつぶれないようにするには、どうしたらよいのでしょうか。それは、大量に一気飲みしないことです。
大量に一気飲みしてしまうと、急性アルコール中毒を引き起こす危険性が高まります。
また、大量のお酒を短時間で摂取してしまうと、血中アルコール濃度が一気に高まり泥酔期や昏睡期の状態になってしまいます。
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まとめ
今回は、居酒屋の定番！「サワー」のアルコール度数は高いのかや、サワー何杯で酔うのか。種類や他のお酒と比較して紹介してきました。
サワーのアルコール度数は4〜5％とされています。サワーに限らずお酒を何杯飲むと酔うかについては、それぞれ個人によって違います。
アルコールは飲みすぎても身体に悪いため、ちょうどいい量を飲むことが重要です。
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