飲食店を経営している方で通販を始めてみたいけど何から揃えたらいいかわからない…という方いらっしゃいませんか？
こちらの記事では通販を始める為に必要な物や流れについて説明していきます。
目次
飲食店の通販が増えている
現在新型コロナウイルス感染拡大防止による緊急事態宣言発令の影響で時短営業など飲食店が十分に営業できない状況が続いています。
そんな中Uber Eatsや出前館、menuなどといったデリバリーやテイクアウトを始められる飲食店が増えているかと思います。
同じように今通販を始められている飲食店も増えているんです。
やはり対面しなくて良いという点と、遠くにありなかなか直接買いに行けないお店の商品を購入出来るという点が魅力的です。
通販を始めるにあたって必要なもの
通販は誰にでもすぐに始められるというわけではありません。
お客様の注文から発送まで必要なものをそろえなければいけません。
製造許可証
飲食店を始める際に、「飲食営業許可証」の取得が必要になりますよね。
この「飲食営業許可証」で行える範囲は「店内飲食」「持ち帰り」「配達」のみとなります。
そのため通販を始めるためには「製造許可証」というものが新たに必要になります。
こちらは例えば作った料理をお弁当にしてスーパーで販売する、などといった販売形態にも必要になります。
製造してから購入したお客様の口に入るまでの時間が長いため、しっかりとした審査が必要とのことでした。
製造許可証は営業許可証と違ったチェックポイントがあります。
お近くの保健所で一度相談してみてください。
販売サイト
続いて販売する為にサイトが必要となります。
サイトには自分で商品や値段を登録して作成していくサイトと、ページの作成を全てサポートしてくれるサイトの2種類があります。
基本的に登録する内容は商品名、値段、写真のみになるためとても難しいというものではないことが多いですが、パソコンの操作に時間がかかってしまいます。
パソコンの操作が苦手な方や、登録に時間があまり取れないという方はサイトの登録をサポートしてくれるサイトを選びましょう。
また料金形態も様々です。
サイトの作成に当たって初期費用がかかる物や、利用料として月額費用がかかる物、売上から一部手数料が引かれる物などがあります。
通販の売上が多くなることが予想される場合は月額費用がかかるサイトがおすすめです。
逆にはじめは少しずつ始めようと考えている方は売上から一部手数料が引かれるサイトがおすすめです。売上がない月は利用料がかからないため初心者には使いやすいです。
このようにサイトは1種類ではないため自分の販売形態に合うタイプのサイトを選びましょう。
商品の梱包
実際に注文が入りお客様に商品をお届けする際に必要な物は4つございます。
まず1つ目に梱包材です。こちらは説明するまでもありませんね。
商品を入れるための袋や段ボール、ガムテープや衝撃を抑えるための緩衝材などが必要になります。
2つ目に食品表示ラベルです。
加工品の場合はどんな材料が使われているのか、賞味期限はいつまでなのか、保存方法について、製造元などを表記する義務があります。
忘れずに用意しましょう。
3つ目は説明書です。
こちらは商品が届いた後の食べ方や、冷凍の商品でしたら解凍方法について記載がある説明書になります。
必須ではありませんがあったほうがより丁寧です。お客様も安心して食べることが出来ます。
最後がお礼状です。
こちらも3つ目の説明書と同じく必須ではありませんがあったほうがお客様に感謝の気持ちを伝えることが出来ます。
印刷したものではなく手書きのほうがより良いでしょう。
テンポスフードプレイスのホームページ作成
テンポスでは飲食店の方がお店の窓口としてまず用意したいホームページを格安で作成することが出来ます。
全ての作成プランにはプロカメラマンの撮影費が含まれています。（※交通費は別途費）
プロがとった高画質の写真を使ってより魅力的にお店をアピールすることが可能です。
ですので、特に初めてで何から始めたらいいかわからないという方はぜひご覧ください。
料金とセット内容
①スタンダードプラン
制作費88,000円（税込）
運用費6,000円（税込）
・他店と差を付けたい！
・業種に合わせたホームページ作成をしたい
・予約や店舗からのお知らせページも付けたい
月々の運用内容は、毎月3回のホームページ更新対応・レポートの送付です。
お店の営業時間や、新メニューの発売、臨時休業のお知らせ等ホームページの更新をテンポスにお任せいただけます。
LINE、メール、電話、ご都合の良い媒体で一本ご連絡いただければテンポスにてホームページの更新までサポートしています。
また、毎月どれくらいの方がホームページを見てくれているのか以外にも、流入元・検索キーワード・月々の考察・年齢比率等が記載された分析レポートをお送りしています。
スタンダードプランの作成サンプルは下記からご確認いただけます。
②ライトプラン
制作費55,000円（税込）
運用費1,650円（税込）
・費用を抑えて作成したい！
・基本情報の掲載のみで十分
・早く作成したい（カメラデータ納品後2週間で作成可能）
月々の運用内容は、毎月1回のホームページ更新対応です。
スタンダードプランと同様、お店の営業時間や、新メニューの発売、臨時休業のお知らせ等ホームページの更新をテンポスにお任せいただけます。
ライトプランの作成サンプルは下記からご確認いただけます。
通販ページについて
テンポスのホームページ内に通販ページを作成することが出来ません。
ですが、テンポスで作成したホームページに外部通販サイトにお客様を誘導する「誘導ボタン」を作成することが出来るので、費用を抑えたホームページを作成だけでなく、お客様を通販サイトに誘導する窓口が持てるようになります。
まとめ
今回は通販を始めるにあたって必要な物について説明いたしました。
テンポスフードプレイスでは相場の5分の1の費用で作成が可能な本格ホームページの制作プランを複数ご用意しています。
すこしでも話聞いてみたいという方は、ぜひ下記よりお問い合わせください。
