この度、テンポスにてGoogleビジネスプロフィールの登録方運用までをご担当させていただいている飲食店のオーナー様にインタビューを実施し、生の声をお聞かせいただきました！
普段なら知り得ない、飲食店開業の背景から、お店への想いまでを一読ください。この記事が、すでに飲食店を開業されている方やこれから開業を考えている方のお役に立てれば幸いです。
目次
カフェレストラン プラトン
千葉県長生郡白子町にオープンしたカフェレストラン プラトン様。
海にも近く、お食事をしながらお店にある大きな窓より素敵な景色が見ることが出来ます。
オーナー様のこだわりはなんといっても「おいしく食べて体によい」！
「広大な海、豊かな大地が育んだおいしい素材」を豊富に使い、存分に味わうことができるので、食べた後は満足感を感じることが出来ます。地元の食材にこだわっており、九十九里の魚やブランドポーク、地元の野菜をつかったお料理をご提供されています。
野菜がたっぷりで胸焼けしない、そして塩分控えめなカロリーを考えて安心して食べられるお店はなかなかないので見つけるのが大変…
「沢山お腹いっぱい食べたいけど、体のことも気を付けなきゃいけないんだよな…」という方はぜひ一度足を運んでみてはいかかでしょうか。
開業した理由
開業された背景には、カフェレストランプラトン様のメニューのテーマにもなっている、「おいしく食べて、体によい」を多くの人に届けたいと思ったからだそうです。
実際に、おいしく食べれてなお体にも良いなんて理想的ですよね！
そんな理想を実現しようとオーナー様が開業を決意されました。
全ての人が「おいしいものを食べながら、健康に過ごしていけるお料理」の提供が背景にあることにもオーナー様の心が現れている、と感じます。
名前の由来
「カフェレストラン プラトン」様のお名前の由来は、以前経営していた思い入れのあるお店の名前から取っているそうです。
以前経営されていたお店もどのようなお店だったか気になりますね＾＾
なぜ白子で開業しようと思ったのか
オーナー様のご自宅も白子にあるそうです。生まれ育った地元の食材や魚介類などを使用しておいしいお料理をお客様に届けたい！ことから開業を白子で決めたとのこと。
いざ地元で開業したいと思っても立地や、運営スタイル等開業には多くの課題が立ちはだかります。それでも「カフェレストラン プラトン」を通して地元食材を使用したメニューを開発し、既に開業されて約半年！
実際に来店されたお客様からも暖かい声をいただいております。
当店のこんなところが凄い！自慢だ！
とにかくこだわりをもってメニュー開発をされています。
メニューは、どの料理を選んでも共通して「野菜がたっぷりで、体に良い」特徴があります。
野菜は栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富です。また、低カロリーでありながら満腹感を与えてくれるので、健康やダイエットにも適しています。
カフェレストランプラトン様では、新鮮な季節の野菜を使用し、美味しさと栄養価を引き出す調理法でご提供されています。
サラダやスープ、炒め物、グリル野菜など、さまざまなスタイルでお楽しみください。
安心・安全な食材にこだわり、心地よい食事体験と健康増進をお約束いたします。
必見おすすめのメニュー3選
「おいしく食べて、体に良い」メニューが豊富なカフェレストランプラトン。
「じゃあ一体何がオススメなの？？」
「何を注文したらいいんだろう」
そんな方にオーナー様からおすすめ3選を伺っております！
1：和牛入りハンバーグ
シェフこだわりのデミグラスを使用した、当店No.1メニュー！
贅沢な味わいを楽しむことができ、厳選した和牛肉を使用しているため肉の旨味と柔らかさを堪能いただけます。
また、デミグラスソースは、長時間煮込んだ牛骨と野菜のエッセンスが凝縮された贅沢な味わいで、深みとコクが特徴です。ハンバーグとの相性も抜群で、ソースの豪華な味わいがハンバーグに一層の深みを感じられます。
単品 1,400円（税込）
2：きのこスープ パイ生地被せ焼き
見た目のインパクト大！きのこの風味がパイ生地とよく合う一品です。
風味豊かでホッと心が温まります。新鮮なきのこを使った香り高いスープとサクサク食感のパイ生地があわさり、深い味わいと香りを楽しむことができます。
きのこスープパイは、雨の日や寒い日、特別な日の食事にぴったりです。
Mサイズ：700円（税込）・Sサイズ：500円（税込）
3：やわらかサーロイン：石焼ステーキ
サーロインは牛肉の部位の一つで、非常に人気のある高級な部位です。
その中でも「柔らかサーロイン」は、肉の質が柔らかく、噛み切ることが容易な状態を指します。老若男女問わず人気のメニューになります。
パンorライス・スープ・サラダ・小鉢 がついてくるセットメニューと単品にてお選びいただけます。
身体に優しく食材がいっぱい詰まった定食、ぜひお召し上がりいただければと思います！
1,900円（税込） 単品1,500円
■各種パーティ・お茶会開催中
・A：レディースパーティ 全6品 2,000円
・B：お茶会 全7品 2,500円
・C：お茶会 全9品 3,500円
1.とりあえずオードブルの取り合せ
2.旬の野菜シーフードのサラダ
3.ポテトグラタンドフィノワーズ
4.プラトン 手作りピザ
5.スペイン風オーブンオムレツ
6.超人気のガーリックトースト
7.アボカドポークのグリル
8.イタリア人も感動してくれた！今夜のパスタ
9.ヘップバーンの炎のデザート『風と共に去りぬ』
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・4名様より承ります。
・前日までにご連絡ください。
・料理内容は人数・季節等により多少の変更がございます。
・その他のご予算に応じてご用意いたします。
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テンポスフードプレイスではGoogleビジネスプロフィールの登録から運用まで行っております。
テンポスでは、カフェレストラン プラトン様のGoogleビジネスプロフィールを運用しております。
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カフェレストランプラトン
営業時間：金～水曜日11:00~20:00
定休日：木曜日
住所：〒299-4212 千葉県長生郡白子町古所３２９０−４ サンライズポイント 白子
電話番号：0475‐33‐5335
