観光地イベントは、地元客だけでなく観光客・SNSユーザー・インフルエンサーなど多様な層が集まる絶好のチャンス。
特に「食べ歩き」はイベントの花形コンテンツであり、キッチンカーの魅せ方次第でヒット商品が生まれるかどうかが決まります。
この記事では、観光地イベントで「並ばれる」「撮られる」「拡散される」キッチンカーに変えるための“魅せ方戦略”を、現場で使えるレベルでご紹介します！
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目次
まず大前提！観光地イベントの来場者が求めているのは？
- 非日常感（“ここでしか味わえない感”）
- 映えるビジュアル（撮りたくなる・SNSで自慢できる）
- 持ち歩きやすさ・食べやすさ（歩きながら食べたい）
- 手軽さと清潔感（安心して買える店構え）
つまり、「味がいいだけ」では売れないのが観光地イベントの鉄則！
魅せ方術①：視線を奪うビジュアルで“人が立ち止まる”
やるべきこと
- キッチンカーの上部・側面に大きくてカラフルなバナー／垂れ幕を設置
- メニュー写真はプロ風・明るく・拡大サイズで配置
- 商品の実物サンプル or モックを前にディスプレイ
- 人気商品に「#SNSで話題！」「○○限定」などのキャッチコピー
ポイント
人は“食べたい”前に“目に止まる”ことで購買意欲が動きます。
まずは通行人の視線を止めることが最優先！
魅せ方術②：「映え」で食欲を刺激する
映えメニュー例
- レインボー串焼き（カラフルソース）
- フルーツたっぷりクリームサンド（断面映え）
- コーン型ピザ（ソースたっぷり＋片手OK）
- もちもちタピオカ×光るカップドリンク
- わたあめ×ソフトクリームのハイブリッドスイーツ
映えるポイント
- 色のコントラスト（赤×緑、白×ピンク、など）
- 高さのある盛り付け
- 器やカップのデザイン（ロゴ入り・透明感）
- SNS撮影スポットを店頭に設置するのも◎
魅せ方術③：「食べ歩きしやすい」形状で差がつく！
成功パターン
- ファミリー層向け → お子様が喜ぶ映え軽食・ミニサイズ
- 若者向け → 映えスイーツ・飲み歩き系ドリンク
- 地元イベント → ローカル推し商品・数量限定感
→ ターゲットに“刺さる”一品が作れると強い！
NG例
- 高単価な食事系ばかりでファミリー層に敬遠される
- 地元客相手に都会向けメニューをそのまま出して浮く
- 客層を考えずに売れ筋の予想が外れる
成功ルート⑤｜SNSとリアル導線を両立
ベストな商品形状
- 片手で持てる（もう一方の手でスマホ・買い物ができる）
- 汚れにくい（たれない・こぼれない・紙ナプキン付き）
- パッケージがかわいい or かっこいい（ロゴ入り袋・カップ）
食べ終わったあと「そのままゴミにできる」包装も好印象！
魅せ方術④：ネーミングとストーリーで“選ばせる”
ネーミング例
- 「〇〇城のお姫さまチュロス」
- 「旅するたこやき ～○○風～」
- 「ご当地牛のとろけるローストBOX」
→ 普通の商品でも「観光地限定」や「ご当地感」を出すだけで選ばれやすくなります！
ストーリーの活用
- 店頭にミニPOPで「このレシピ、実は地元のおばあちゃん伝承…」などの小ネタ
- 産地やこだわりの素材紹介もグッとくる！
魅せ方術⑤：「行列演出」で集客力アップ
- スタッフを上手に配置して、列の整理＆会話演出を
- わざと一列に並ばせて**「人気感」**を演出
- 「先着○○名」や「あと○食です！」のアナウンスで購買を即決に導く
魅せ方術⑥：SNS連動を仕掛ける
すぐ使えるアイディア
- 「#○○イベントグルメ」「#○○映えスイーツ」などのハッシュタグPOP掲示
- 店頭に「インスタ投稿で1品トッピング無料」などのSNS連動キャンペーン
- スタッフが来場者と一緒に写真を撮って、公式アカウントでタグ付けシェア
→ これにより店名の拡散＋リピーター獲得に直結！
最後に：観光地イベントで“勝ち残る”キッチンカーとは？
| 条件 | 内容 |
|---|---|
| 視認性 | 見つけやすく、立ち止まらせる |
| 見た目 | 写真に撮りたくなる・思わず食べたくなる |
| 体験性 | 食べる前からワクワクする演出 |
| 手軽さ | 食べやすくてゴミ処理までスマート |
| 情報性 | SNS投稿しやすく、シェアしやすい |
これらを意識するだけで、「なんとなく出店」から「ヒットを生む人気キッチンカー」に進化します。
ネオクラフト ホットドッグBOX ミニ 20入/業務用/新品/送料800円(税別)
木製フォークスプーン160mm未晒紙完封100本入/業務用/新品/送料800円(税別)
まとめ
観光地イベントでの“魅せ方”は、味と同じくらい重要な武器。
視覚・演出・体験・SNS導線をフルに活かせば、
「このお店、どこに出ても行列！」という未来が見えてきます。
今こそ、あなたのキッチンカーを「観光名物」に育てていきましょう！
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