ゴールデンウィーク、夏休み、お盆…
連休シーズンは全国各地でイベントが盛り上がり、キッチンカーにとってはまさに“稼ぎどき”。
でも、
「イベントに出たのに、全然売れなかった…」
そんな声も実は多いんです。
キッチンカーの売上を大きく左右するのは、
ズバリ——「立地」と「時間帯」。
この記事では、イベント出店時に“売れる場所＆売れる時間”の選び方・動き方を、実践ベースで徹底解説します！
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目次
1. イベントの「立地」で売上は8割決まる！
売れる立地の条件とは？
- 人が「流れる」動線上にある（人通りの中心）
- イベントの“入口付近”や“出口付近”
- 休憩所・ステージ・トイレの近く
- 日差しや風の影響が少ない位置
ポイント：
“にぎわっている場所”ではなく、**「立ち止まりやすい場所」**が狙い目です！
NGな立地例
- 会場の隅（回遊がない）
- 道が狭い場所（人が立ち止まれない）
- スピーカーのすぐ近く（音がうるさい）
- 他の人気キッチンカーと真隣（客が分散しない）
よくあるイベント別「狙い目ポジション」
| イベント種類 | 狙い目立地 |
|---|---|
| フリーマーケット系 | 出入口・休憩スペース近く |
| 音楽フェス | ステージとトイレの導線沿い |
| 公園型イベント | 遊具の近く・芝生広場の入口 |
| 道の駅イベント | 駐車場〜会場の通路 |
| 花火大会・夜市系 | 待機列や歩行者天国沿い |
2. 売れる「時間帯」を逃すな！
イベントは一日中同じように売れるわけではありません。
「売れる時間帯」に集中して動くことが超重要！
時間帯別・売れ筋グラフ（例：10:00〜18:00）
10:00 ★★（朝イチ組がちらほら）
11:00 ★★★★（お昼前に様子見）
12:00 ★★★★★（ピーク到来！）
13:00 ★★★★（一部遅めのランチ）
14:00 ★★★（甘いものやおやつ系）
15:00 ★★（食べ疲れ・ドリンク系）
16:00 ★★（早めの夕飯ニーズ）
17:00〜18:00 ★（撤収モード）
時間帯別の売り方戦略
| 時間帯 | 戦略 |
|---|---|
| 10:00前後 | 朝食・軽食・ホットドリンクを用意（コーヒー・ホットサンド等） |
| 11:00〜13:30 | 主力メニューで一気に売上を上げる時間帯（焼きそば、丼系など） |
| 14:00〜15:30 | おやつタイム → スイーツ・かき氷・チュロスなどで客層チェンジ |
| 16:00以降 | 小腹メニュー or 家族向けパック売りが◎ |
ボーナスTips｜イベントで売れるには「これ」も意識！
- 立ち止まりやすいPOPとデザイン（遠くから見える工夫）
- 売れ筋だけでなく“売れる時間帯用メニュー”を用意
- SNS投稿導線（QRコード／ハッシュタグ）を目立たせる
- 紙袋・ドリンクホルダーなど“持ち歩きやすさ”にも投資！
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まとめ
イベントは、「場所とタイミングを制する者が勝つ」！
売れる立地を押さえ、時間帯ごとのメニュー＆オペレーションを工夫することで、限られた出店時間でも最大限の売上が狙えます。
連休イベントはチャンスの宝庫。
キッチンカーならではの「瞬発力」で、しっかり成果をつかみにいきましょう！
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