飲食店というのは、競合が多く、非常に厳しいビジネスのひとつです。そんな中でも、成功を収めて人気店になっている飲食店は多数存在しています。
「自分のお店もいつかは成功させたい！」そう思っている方は、ぜひ自店の集客について見直してみてください。
人件費や、原価を下げることばかりに目が行ってしまいがちですが、そもそもしっかりとした集客はできているのでしょう。
飲食店において、集客の戦略は必要不可欠です。
集客の戦略が定まっていなければ、お客様は増えず、いずれお店の経営が困難になってしまいます。
今回は、「お客様がどんどん増える」飲食店集客アップのヒケツ！ランキングトップ10！について紹介していきます。
集客で悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。
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目次
集客が増えない理由とは？
飲食店で集客が増えない理由には、いくつかの要因が絡み合っていることが多いです。
まず、料理やサービスの品質に問題がある場合です。味や、サービスが期待以下であれば、リピーターが増えず口コミも広がりにくくなってしまいます。
お客様のフィードバックを定期的に確認し、改善に努めることが必要です。
次に、立地の問題です。お店が人通りの少ない場所や、アクセスしにくい場所にある場合、自然と集客は難しくなってしまいます。
また、周辺の競合店が強いと、独自の魅力を発信しない限りお客様はそちらに流れていってしまうでしょう。
マーケティング不足も集客を阻む要因です。SNSやウェブサイト。さらに、チラシなどの宣伝手段が不十分では、潜在顧客に認知されないままになります。
特に飲食店では、魅力的なビジュアルや、キャンペーン情報をタイムリーに発信することが効果的です。
さらに、メニューや価格設定がターゲット層に合っていない場合においても、集客に影響してきます。
地域の需要や、トレンドに合ったメニューを提供し、リーズナブルな価格設定を心掛けることで、お客様に足を運んでもらいやすくなるでしょう。
サービスの遅れや、接客態度の問題においても、悪評につながり集客が増えない原因です。
飲食店集客アップのヒケツ！ランキングトップ10！
飲食店の集客アップを図るためには、効果的な戦略を組み合わせることが重要です。
ここでは、集客を増やすためのヒケツをランキング形式で紹介していきます。
第1位：SNSの活用とビジュアルマーケティング
SNSは、集客の強力なツールです。Instagramや、Facebookを活用し、料理の魅力的な写真や、動画を定期的に投稿しましょう。
特に、ビジュアルが美しいとシェアされやすく、口コミ効果も期待できます。また、SNS限定のキャンペーンや、割引クーポンを提供することで、フォロワーを増やしつつ、集客につなげられます。
第2位：Googleマイビジネスの最適化
Googleマップでの検索結果に表示されやすくするために、Googleマイビジネスを最適化しておきましょう。
営業時間やメニュー・写真・顧客レビューを更新し、信頼性のある情報を提供することで、近隣のお客様に訴求できます。
また、よいレビューを集めることでお店の評価が向上し、新規顧客の来店を促進します。
第3位：ターゲットに合ったメニュー開発
地域の特性や、ターゲット層に合わせたメニューを提供することが重要です。たとえば、家族向け・ビジネスマン向け・カップル向けなど、異なるニーズに応じたメニューやセットを考えることで、幅広い層の集客につながります。
季節限定や、地域の特産品を取り入れた料理も効果的です。
第4位：リピーター獲得のためのロイヤリティプログラム
一度来店したお客様をリピーターにするための施策が大切です。ポイントカードや、アプリを通じたロイヤリティプログラムを導入し、一定回数の来店で特典を提供することで、お客様の継続的な来店を促進します。
また、リピーター限定のイベントや、特別メニューもリピート率を高める有効な手段です。
第5位：フードデリバリーサービスの導入
近年の飲食業界では、デリバリーやテイクアウトの需要が高まっています。Uber Eatsや、出前館などのデリバリーサービスに対応することで、新たな顧客層を獲得できます。
また、デリバリーを導入する際は、メニューが持ち帰りやすい形に工夫されていることが重要です。
第6位：口コミとレビューの活用
お客様からの口コミは、非常に大きな集客力を持ちます。よいレビューを書いてもらうために、来店後にアンケートを取ったり、感謝のメッセージを送ったりするのが有効です。
オンラインレビューサイトでの評価が高ければ、信頼性が上がり、新規顧客が訪れやすくなるでしょう。
第7位：地域イベントやコラボレーションの実施
地域のイベントや、他店とのコラボレーションを活用することも、集客アップにつながります。
地元のお祭りや、イベントに出店することで認知度を上げたり、地元企業とコラボした特別メニューを提供したりすることで、地域に密着した飲食店としての信頼を得られます。
第8位：プロモーションキャンペーンの展開
期間限定の割引や、特典キャンペーンを実施することで、新規顧客を引き込めます。たとえば、初回来店時の10％割引や、友人紹介での割引特典など、お客様にインセンティブを与えるプロモーションは効果的です。
また、クーポンや割引情報をSNSや、ウェブサイトで定期的に発信することで、来店促進につながります。
第9位：独特な店内体験の提供
飲食店に訪れる理由は、食事だけではありません。店内の雰囲気やサービス。さらに、特別な体験を提供することで、集客が図れます。
たとえば、ライブミュージック・料理教室・地元アーティストとのコラボイベントなど、お客様が楽しめる体験を提供することで、他店との差別化を図れます。
第10位：スタッフのホスピタリティとサービス向上
飲食店の命ともいえるのが、スタッフのサービスです。お客様とのコミュニケーションが良好で、笑顔で親切な対応ができるスタッフがいるお店は、自然と評判がよくなります。
スタッフ教育に力を入れ、常に最高のサービスを提供することで、リピーターを増やすことができ、口コミによる集客にもつながるでしょう。
これらの施策を組み合わせることで、飲食店の集客を効果的に増やせるでしょう。重要なのは、地域の特性や顧客層に合わせて調整を行い、常に改善を続けることです。
おすすめのSNS媒体は？
飲食店の集客に、おすすめなSNS媒体は、InstagramとLINE公式アカウントです。
Instagramは、料理の写真や動画を中心に視覚的にアピールできるプラットフォームです。
特に若い世代に人気が高く、フォロワーが料理の魅力を感じやすいため、自然とシェアされやすく、認知拡大に効果的です。
ハッシュタグを活用し、地域名や料理名を入力することで、近隣ユーザーに見つけてもらいやすくなります。
LINE公式アカウント
LINEは、日本国内で多くの人が利用しているため、お客様との直接的なコミュニケーション手段として優れています。
たとえば、クーポン配布や、限定メニュー。そして、キャンペーン情報をタイムリーに送ることができ、リピーター獲得に役立ちます。
これら2つのSNSを活用することで、視覚的な魅力と直接的なお客様との接点を効果的に作り、集客につなげられるでしょう。
飲食店に使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、飲食店に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
二槽シンク KP2-750,KPC2-750
ガスレンジ 3口 自然対流式オーブン RGR-0963D（旧型式RGR-0963C)
まとめ
今回は、「お客様がどんどん増える」飲食店集客アップのヒケツ！ランキングトップ10！について紹介してきました。
集客アップのヒケツとして、SNSの活用とビジュアルマーケティングや、Googleマイビジネスの最適化などを、試行してみることが大切になってきます。
うまくSNS媒体を使用し、集客アップを図りましょう！
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