デジタルの力であらゆる業務を効率化する株式会社インフォマートは、10月24日（木）に『FOODCROSS conference 2024』を開催します。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
概要
「FOODCROSS」は、「つなぐ」をテーマにDX推進、FOOD事業者のヒト・モノ・コト・ストーリーのつながりを支援するプロジェクトです。リアル・オンラインイベントの開催等を通じて、フード業界の発展に貢献するため、あらゆる情報を発信しています。
そして年1回開催する「FOODCROSS conference」はフード業界における交流を深め、データ活用を通じて新たなビジネス機会の創出とデジタルシフトを推進するイベントです。
4回目となる『FOODCROSS conference 2024』は、「業界とサービスをつなぐ～フード業界にデジタルツール活用と革新～」をテーマに10月24日（木）に開催します。
『FOODCROSS conference 2024』のコンテンツ
「FOODCROSS」は、「つなぐ」をテーマにDX推進、FOOD事業者のヒト・モノ・コト・ストーリーのつながりを支援するプロジェクトです。リアル・オンラインイベントの開催等を通じて、フード業界の発展に貢献するため、あらゆる情報を発信しています。
そして年1回開催する「FOODCROSS conference」はフード業界における交流を深め、データ活用を通じて新たなビジネス機会の創出とデジタルシフトを推進するイベントです。
4回目となる『FOODCROSS conference 2024』は、「業界とサービスをつなぐ～フード業界にデジタルツール活用と革新～」をテーマに10月24日（木）に開催します。
ピックアップコンテンツ
CROSSダイニング
「CROSSダイニング」は業界課題として根強い「フードロス」に着目し、フードロス削減のための取り組みから開発された一品を実際に試食していただけるキッチンブースです。
食材費が高騰し、できるだけ細部まで使い切りたいという思いからフードロス削減に取り組まれている企業様が多い中、本来であれば廃棄される予定だった食材を最後までお客様に楽しんでいただきたい、という思いから生まれたドライフルーツを使ったジェラートや、餃子の生地で作った刀削麺（フレックスヌードル）を提供予定です。
また、「CROSSダイニング」内では飲食店経営をする上で大切な、フロント業務の省人化やバックヤード業務、バックオフィス業務における経営データの数値管理等、業務のデジタル化についてもお伝えします。モバイルオーダーや配膳ロボット等、「テクノロジーを活用した接客」を体験することができます。飲食業界にテクノロジー活用の本質が求められる今、「テクノロジー×接客」の新たな価値を提案します。
宿泊業界向けセミナー
今年は『FOODCROSS conference』としては初の試みとなる、宿泊業界に焦点をあてたトークセミナーも開催します。インバウンド需要の高まり等で好調な宿泊業界だからこそ必要なデジタル化や人手不足の解消につながるヒントについて、有識者を招いて宿泊業界のこれまでと未来について語っていただきます。
まとめ
出典：株式会社インフォマート
#飲食ニュース #FOODCROSS #DX推進
