最近SNSで話題になった「焼きポンデリング」をご存じでしょうか？
ミスタードーナツの人気商品の「ポンデリング」のアレンジレシピで、おいしいと話題になりました。
焼きポンデリングの作り方と、自宅で作れるドーナツレシピをご紹介します。
ぜひ作って楽しんでみてください！
目次
ミスドのドーナツで「焼きポンデリング」レシピ
材料
- ポンデリング
作り方
- コーティング部分を下にしてフライパンで焼く
- 焼き色がついたらひっくり返す
- 両面に焼き色がついたら皿に取り出す
- 1～2分冷まして表面が固まるのを待つ
「焼きポンデリング」のお味は？
・表面のコーティングがキャラメリゼのようになり、香ばしい味わいに。
・外はカリカリ、中はもちもちの食感が楽しめる。
・購入してから時間が経っていてももちもち食感が復活する。
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揚げずにカロリーオフ！自宅で作れるモチモチドーナツレシピ
材料
- 白玉粉：100g
- 上新粉：50g
- 砂糖：30g
- 牛乳：120ml
- ベーキングパウダー：小さじ1
- バター：30g
- 卵：1個
- はちみつ：大さじ1
- 塩：少々
作り方
１．下準備
・オーブンを180度に予熱しておきます。
・バターを電子レンジで溶かしておきます。
２．生地作り
・ボウルに白玉粉と上新粉を入れ、砂糖と塩を加えます。
・牛乳を少しずつ加えながら、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
・溶かしたバター、卵、ベーキングパウダー、はちみつを加えてさらに混ぜます。
３．形を整える
・生地がまとまったら、手に薄く油を塗り、小さなボール状に丸めます。
・天板にオーブンシートを敷き、丸めた生地を8個ずつリング状に並べます。
４．焼く
・予熱したオーブンで15-20分ほど焼きます。表面に軽く焼き色がつき、ふっくらとしたら焼き上がりです。
５．仕上げ
・焼きあがったポンデリングを取り出し、粗熱を取ります。お好みで粉砂糖をまぶしたり、チョコレートをかけたりしてアレンジします。
まとめ
いかがでしたか？
話題の「焼きポンデリング」と、手作りポンデリングレシピをご紹介しました。
ぜひおうちで作ってみてください。
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