宮崎県で飲食店を開業する際には、開業資金の調達が大きな課題となります。開業資金をすべて自己資金で賄うことは難しい場合も多く、融資の利用を検討することになるでしょう。
融資を受けるためには、まずは金融機関の審査に通る必要があります。審査では、事業計画の実現可能性や経営者の資質などが厳しくチェックされます。そのため、融資を受けるためには、事前にしっかりと準備をしておくことが重要です。
本記事では、宮崎県で飲食店を開業時に融資を受ける際のポイントを解説します。また、開業の流れについても説明します。これから宮崎県で飲食店を開業する予定の方は、ぜひ参考にしてください。
目次
宮崎県の開業率は全国16位
2015年度の厚生労働省の調査によると、飲食店を含む宮崎県の開業率は4.8％と全国で16位です。
また廃業率は4.1％となっています。
これは、宮崎県が、温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、また、観光客が多く、飲食店の需要が高いためです。また、宮崎県では、開業支援制度が充実しており、開業しやすい環境が整っています。そのため、宮崎県で開業したい方は、ぜひ検討してみてください。
まずは融資、補助金、助成金、それぞれの特徴を知りましょう！
融資、補助金、助成金は、いずれも事業資金を調達する手段として活用できますが、それぞれに特徴があります。
融資
融資は、金融機関から借り入れを行うことです。利子をつけて返済する必要があるため、返済計画をしっかりと立てることが大切です。融資のメリットとしては、資金調達が早いこと、事業の自由度が高いことなどが挙げられます。一方、デメリットとしては、利子がかかること、返済義務があることなどが挙げられます。
補助金
補助金は、国や地方公共団体などの公的機関から、事業の実施に必要な経費の一部を支給されるものです。返済の必要がないため、利子や返済の負担がありません。補助金のメリットとしては、資金調達が早いこと、利子や返済の負担がないことなどが挙げられます。
一方、デメリットとしては、申請に手間がかかること、採択率が低いことなどが挙げられます。
助成金
助成金は、補助金と似ていますが、補助金よりも受給要件が緩やかであるのが特徴です。補助金と同様、返済の必要がないため、利子や返済の負担がありません。助成金のメリットとしては、資金調達が早いこと、利子や返済の負担がないことなどが挙げられます。
一方、デメリットとしては、申請に手間がかかること、採択率が低いことなどが挙げられます。
それぞれの特徴をまとめると、以下のようになります。
資金調達の主体
融資：金融機関
補助金：国や地方公共団体など
助成金：国や地方公共団体など
返済の必要性
融資：必要
補助金：不要
助成金：不要
利子
融資：必要
補助金：不要
助成金：不要
申請の難易度
融資：やや高い
補助金：やや高い
助成金：比較的低い
資金の使い道
融資：自由
補助金：指定された用途に限る
助成金：指定された用途に限る
事業資金を調達する際には、それぞれの特徴を理解した上で、自社に最適な方法を選択することが大切です。
宮崎県で利用可能な融資・補助金・助成金とは？
宮崎県では、中小企業の経営支援や創業支援を目的として、さまざまな融資・補助金・助成金を用意しています。
融資
宮崎県では、中小企業・小規模事業者を対象に、さまざまな融資制度を実施しています。代表的なものは以下のとおりです。
宮崎県中小企業融資制度
宮崎県が県内の信用保証協会と連携して実施する融資制度です。信用保証協会の保証を受けることで、自己資金の少ない事業者でも融資を受けやすくなります。
日本政策金融公庫の融資制度
国が中小企業・小規模事業者を対象に実施する融資制度です。低金利で融資を受けることができ、利子補給などの支援を受けることもできます。
民間金融機関の融資制度
民間金融機関では、中小企業・小規模事業者向けの融資制度を多数取り揃えています。融資条件は金融機関によって異なるため、複数の金融機関から見積もりを取るなどして、比較検討することをおすすめします。
補助金・助成金
宮崎県では、中小企業の経営改善や創業支援を目的として、さまざまな補助金・助成金を実施しています。代表的なものは以下のとおりです。
宮崎県中小企業経営改善支援事業補助金
中小企業の経営改善に取り組む事業者を対象に、経営改善計画の策定や実施にかかる経費を補助する制度です。
宮崎県創業支援事業補助金
創業する事業者を対象に、創業計画の策定や実施にかかる経費を補助する制度です。
宮崎県新型コロナウイルス感染症対策事業者支援補助金
新型コロナウイルス感染症の影響を受けている事業者を対象に、感染症対策や事業継続支援にかかる経費を補助する制度です。
これらの融資・補助金・助成金は、宮崎県のホームページや、宮崎県商工会議所連合会のホームページなどで詳細を確認することができます。
※こちらは2023年11月20日現在の情報です。最新の情報はこちらからご確認ください。
融資・補助金・助成金の活用方法
融資・補助金・助成金を活用することで、事業の資金繰りや経営改善を図ることができます。ただし、融資や補助金・助成金には、それぞれに条件や制限がありますので、事前によく確認しておくことが大切です。
以下に、融資・補助金・助成金を活用する際のポイントをまとめます。
資金使途を明確にする
融資や補助金・助成金は、事業の資金繰りや経営改善のために活用することを目的としています。そのため、資金使途を明確にしておくことが大切です。
審査に備える
融資や補助金・助成金の審査では、事業計画や経営者の資質などが厳しくチェックされます。そのため、審査に備えて、事業計画や経営者の資質をしっかりとアピールできるようにしておきましょう。
複数の制度を比較する
宮崎県では、さまざまな融資・補助金・助成金が用意されています。複数の制度を比較して、自社に最適な制度を活用するようにしましょう。
融資・補助金・助成金は、事業の成長を後押しする貴重な支援制度です。ぜひ活用して、事業の成功を目指しましょう。
融資を受ける際に気を付けるべきポイントとは
宮崎県で融資を受ける際に気を付けるべきポイントは、以下のとおりです。
融資制度の種類と条件をよく理解する
宮崎県には、さまざまな融資制度があります。融資制度によって、融資額、金利、返済期間、担保・保証の有無など、条件が異なります。そのため、融資を受ける前に、それぞれの融資制度の種類と条件をよく理解しておくことが大切です。
事業計画をしっかりと作成する
融資を受けるためには、事業計画をしっかりと作成する必要があります。事業計画では、事業内容、ターゲット層、競合分析、売上予測、収支計画など、事業の将来性や収益性を判断するために必要な情報を記載します。
事業計画は、専門家に依頼する
事業計画は、専門家に依頼することをおすすめします。専門家に依頼することで、事業計画の作成に必要な知識やノウハウを身につけることができます。また、専門家に依頼することで、より説得力のある事業計画を作成することができます。
経営者の資質をアピールする
融資を受けるためには、経営者の資質も重要です。金融機関は、あなたが事業を成功に導くだけの能力と経験を持っているかどうかを判断します。
経営者の資質をアピールするためには、自己PRや経歴書などを作成して、経営者の経験やスキルを具体的に記載しましょう。また、経営者としての熱意や意欲もアピールするとよいでしょう。
複数の金融機関から見積もりを取る
融資を受ける際には、複数の金融機関から見積もりを取ることをおすすめします。融資条件は金融機関によって異なるため、比較検討することで、より有利な条件で融資を受けられる可能性があります。
融資の目的を明確にする
融資を受ける際には、融資の目的を明確にしておくことが大切です。融資の目的が明確であれば、融資計画を立てやすくなります。目的が明確になっていることにより金融機関も融資の必要性を理解しやすくなります。
融資の目的を明確にするために、以下のような質問を自分に問いかけてみましょう。
・ 融資を受ける目的は何か？
・ 融資を受けて何を実現したいのか？
・融資を受けてどのような効果を期待しているのか？
これらの質問に答えることで、融資の目的が明確になります。
融資の返済計画を立てておく
融資を受けたら、返済計画を立てておくことが大切です。返済計画を立てることで、無理のない返済ができるようになります。しっかりとした計画があることで、金融機関も返済能力を判断しやすくなります。
融資の返済計画を立てるために、以下のような質問を自分に問いかけてみましょう。
・融資の金額はいくらか？
・融資の返済期間はどれくらいか？
・毎月の返済額はいくらか？
これらの質問に答えることで、融資の返済計画を立てることができます。
融資を受ける際には、これらのポイントやアドバイスを参考にして、事前にしっかりと準備しておきましょう。
宮崎県で開業する際の費用の相場とは？
宮崎県で飲食店を開業する際の費用は、開業する店舗の規模や業態によって大きく異なります。
一般的に、飲食店を開業する際にかかる費用は、以下のとおりです。
物件取得費：200万円～1,000万円
物件取得費には、物件の購入費、賃貸料、仲介手数料などが含まれます。物件の購入費は、立地や規模によって大きく異なります。賃貸料は、立地や物件の条件によって異なります。仲介手数料は、賃貸料の1ヶ月分程度が相場です。
内装工事費：200万円～500万円
内装工事費には、厨房設備の設置費、テーブルや椅子の設置費、内装材の購入費などが含まれます。厨房設備の設置費は、店舗の規模や業態によって大きく異なります。テーブルや椅子の設置費は、店舗の規模や内装のデザインによって異なります。内装材の購入費は、店舗の規模や内装のデザインによって異なります。
備品購入費：100万円～300万円
備品購入費には、食器や調理器具の購入費、食材の購入費などが含まれます。食器や調理器具の購入費は、店舗の規模や業態によって大きく異なります。食材の購入費は、店舗のメニューによって異なります。
広告宣伝費：50万円～100万円
広告宣伝費には、チラシやポスターの印刷費、Web広告の費用などが含まれます。チラシやポスターの印刷費は、配布枚数やデザインによって異なります。Web広告の費用は、広告の種類や掲載期間によって異なります。
運転資金：500万円～1,000万円
運転資金には、食材や人件費などの開業後の運営に必要な資金が含まれます。食材や人件費は、店舗の規模や業態によって大きく異なります。
これらの費用を合計すると、宮崎県で飲食店を開業する際にかかる費用は、2,000万円～3,000万円程度が相場となります。ただし、これはあくまでも一般的な目安であり、実際の費用は店舗の規模や業態によって大きく異なります。
例えば、小規模な居酒屋を開業する場合は、物件取得費や内装工事費を抑えることができ、1,000万円～2,000万円程度の費用で開業することも可能です。一方、大型のレストランやカフェを開業する場合は、物件取得費や内装工事費が高額となり、3,000万円～5,000万円程度の費用がかかることもあります。
また、開業する地域によっても費用が異なります。例えば、都心部や観光地など、立地条件の良い場所は、物件取得費や賃貸料が高額となります。
飲食店を開業する際には、これらの費用をしっかりと計算して、自己資金や融資額を決めることが大切です。
宮崎県で開業する際の資金調達の方法
宮崎県で飲食店を開業する際には、以下の方法で資金調達を行うことができます。
自己資金
自己資金とは、自分の貯蓄や親族からの借入金など、返済不要の資金です。自己資金が多いほど、融資の審査に通る可能性が高くなります。
融資
融資とは、金融機関から借り入れる資金です。融資を受けるためには、事業計画や経営者の資質などを審査されます。
宮崎県では、以下の融資制度が用意されています。
・宮崎県中小企業融資制度
・日本政策金融公庫の融資制度
・民間金融機関の融資制度
助成金・補助金
助成金・補助金とは、国や自治体から交付される金銭です。助成金は、事業に必要となる経費の一部を補助する制度です。補助金は、事業の実施に必要な経費を全額補助する制度です。
宮崎県では、以下の助成金・補助金が用意されています。
・宮崎県中小企業経営改善支援事業補助金
・宮崎県創業支援事業補助金
・宮崎県新型コロナウイルス感染症対策事業者支援補助金
クラウドファンディング
クラウドファンディングとは、インターネットを通じて不特定多数の人から資金を集める仕組みです。クラウドファンディングで集めた資金は、融資とは異なり、返済の義務はありません。
宮崎県では、以下のクラウドファンディングが利用できます。
・READYFOR
・CAMPFIRE
・Makuake
飲食店を開業する際には、これらの資金調達方法を組み合わせて、必要な資金を調達することが大切です。
日本政策金融公庫を利用する
日本政策金融公庫は、国が100％出資する独立行政法人です。中小企業・小規模事業者に対する融資や経営支援などを行っています。
日本政策金融公庫では、以下の融資制度が用意されています。
・新創業融資制度
・新創業融資制度（無担保・無保証）
・創業融資制度（一般）
・創業融資制度（小規模事業者）
・創業融資制度（女性）
・創業融資制度（農林漁業者）
日本政策金融公庫の融資制度は、以下のメリットがあります。
・低金利で融資を受けることができる
・利子補給などの支援を受けることができる
・審査が比較的甘い
日本政策金融公庫の融資制度は、自己資金が少ない起業家や、創業間もない事業者にとって、重要な資金調達手段となります。
※こちらは2023年11月20日現在の内容です。最新の情報など詳しくは日本政策金融公庫の公式ＨＰなどで確認してください。
宮崎県で開業する際の実際の開業までの流れを解説
宮崎県で飲食店を開業する際の実際の開業までの流れは、以下のとおりです。
前準備
事業計画書を作成する
事業計画書とは、飲食店の経営計画を示す書類です。事業計画書には、以下の内容を盛り込みましょう。
・店舗の概要
店舗の立地や規模、コンセプト、内装、設備などをまとめたものです。大まかにどのような店舗を想定しているのかまとめましょう。
・メニューやコンセプト
競合店を分析したり独自の強みを打ち出したりすることで競争に勝てるよう考えましょう。
・ターゲット顧客
ターゲット顧客を明確にすることで店舗の方向性や立地の条件なども明確になってきます。
・売上計画、収支計画
収支計画を実現可能なものにすることで明確なビジョンを打ち出しましょう。売り上げの計画もしっかりとすることで事業の実現性を明確にします。
事業計画書は、金融機関から融資を受ける際にも必要となります。
資金調達の計画を立てる
飲食店を開業するには、物件取得費や内装工事費、備品購入費、広告宣伝費、運転資金など、多額の資金が必要です。自己資金で賄えない場合は、融資や助成金・補助金などの利用を検討しましょう。
物件の選定
物件の選定も重要です。物件の立地や規模、賃料など、さまざまな条件を検討して、自社の事業に最適な物件を選びましょう。
許認可の取得
許認可の取得を行いましょう。飲食店を開業するには、食品衛生法や消防法などの許認可が必要です。各自治体のホームページなどで、必要な許認可を確認して、手続きを進めましょう。
開業準備
内装工事や備品・設備の購入、食材の仕入れ、従業員の採用など、開業に必要な準備を行いましょう。内装工事や備品・設備の購入は、専門業者に依頼することもできます。
内装工事
物件が決まったら、内装工事を行います。内装工事は、専門業者に依頼するのがおすすめです。
内装工事は、開業までのスケジュールに余裕を持って行うようにしましょう。
開業
オープニングイベントの開催や、チラシやWeb広告による宣伝などを行い、開業をアピールしましょう。
宮崎県で飲食店を開業する場合、以下のポイントを押さえておくとよいでしょう。
・宮崎県の飲食業界の現状を把握する
・競合店の分析を行う
・宮崎県の食材や観光資源を活かしたメニューを開発する
宮崎県は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた地域です。また、黒豚やシークワーサーなどの特産品も豊富です。これらの特徴を活かしたメニューを開発することで、競合店との差別化を図ることができます。
また、宮崎県では、さまざまな助成金・補助金制度が用意されています。これらの制度を活用することで、開業資金の負担を軽減することができます。
宮崎県で飲食店を開業して、成功を収めるためには、しっかりとした準備と計画が大切です。これらのポイントを押さえて、開業に向けて準備を進めましょう。
宮崎県で飲食店を開業するメリットデメリット
メリット
新鮮な食材が豊富
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた県です。そのため、新鮮な魚介類や野菜が豊富に手に入ります。
観光客が多い
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた県です。そのため、観光客が多く訪れます。
人件費が安い
全国平均よりも人件費が安い傾向にあります。これは、大きなコスト削減につながります。
開業支援制度が充実
飲食店を開業する際に様々な支援制度が用意されています。これは、開業資金の調達や経営のサポートにつながります。
地元の食材を活かせる
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた県です。そのため、地元の食材を活かした料理を提供することができます。地元のお客様に喜んでいただけるお店づくりにつながります。
宮崎県で飲食店を開業する際には、これらのメリットを参考に、お店づくりを進めてください。
デメリット
競争が激しい
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた県です。そのため、飲食店の数が多く、競争が激しいです。
自然災害のリスクがある
地震や台風などの自然災害が多い県です。これは、飲食店を開業する際に大きなリスクとなります。
交通の利便性が低い場所もある
広い県です。そのため、交通の利便性が低い場所もあります。これにより、集客を難しくする可能性があります。
人手不足が深刻
他の地域に比べて人手不足が深刻な県です。そのため、飲食店を開業する際に人材の確保を難しくする可能性があります。
原材料費が高騰している
近年、原材料費が高騰しています。そのため、コストが増加する可能性があります。
宮崎県で飲食店を開業する際には、これらのデメリットをよく理解し、対策を講じるようにしましょう。
宮崎県で開業する際の開業資金を抑えるコツとは
宮崎県で飲食店を開業する際の開業資金を抑えるコツは、以下のとおりです。
物件を中古で購入する
物件を中古で購入することで、物件取得費を抑えることができます。ただし、中古物件の場合は、メンテナンスや改装に費用がかかる場合があるので、注意が必要です。
中古物件の購入を検討する際には、以下のポイントをチェックしましょう。
立地
立地は、飲食店の売上に大きく影響します。そのため、ターゲット層に人気のエリアで、交通の便が良い物件を選びましょう。
規模
規模は、メニューや客層によって適切な規模が異なります。
賃料
賃料は、物件の規模や立地によって大きく異なります。
物件の状態
物件の状態は、しっかりと確認しましょう。特に、厨房設備やトイレなどの設備の状態は、重要です。
内装工事をDIYで行う
内装工事をDIYで行うことで、内装工事費を抑えることができます。ただし、DIYには専門的な知識や技術が必要になるので、事前にしっかりと準備をしておく必要があります。
内装工事のDIYを検討する際には、以下のポイントをチェックしましょう。
自分のスキルや経験
DIYは、自分のスキルや経験に合った工事内容を選ぶことが大切です。
必要な工具や資材
必要な工具や資材を事前に揃えておきましょう。
工事の難易度
工事の難易度が高い場合は、専門業者に依頼することを検討しましょう。
備品や設備を中古で購入する
備品や設備を中古で購入することで、備品購入費を抑えることができます。ただし、中古品の場合は、故障のリスクがあるので、状態をしっかりと確認してから購入するようにしましょう。
状態
状態は、しっかりと確認しましょう。特に、中古品の場合は、故障のリスクがあります。
価格
価格は、複数の業者から見積もりを取るなどして、比較検討しましょう。
保証
保証が付いている場合は、安心です。
テンポスでは多くの中古商品を取り揃えております。
食材の仕入れを工夫する
食材の仕入れを工夫することで、食材費を抑えることができます。例えば、地元の食材を仕入れることで、コストを抑えることができます。また、業務用スーパーや卸売市場などから仕入れることで、一般的な小売店よりも安く食材を仕入れることができます。
食材の仕入れを工夫する際には、以下のポイントをチェックしましょう。
地元の食材
地元の食材は、新鮮で、コストを抑えることができます
業務用スーパーや卸売市場
業務用スーパーや卸売市場では、一般的な小売店よりも安く食材を仕入れることができます。
食材の保存方法
食材を保存する方法も、コストを抑えるために重要です。例えば、冷凍保存や冷蔵保存を活用することで、食材の廃棄を減らすことができます。
人件費を抑える
人件費は、飲食店の開業資金の中で大きな割合を占めます。人件費を抑えるためには、アルバイトやパートスタッフを活用したり、業務を効率化したりすることが大切です。
人件費を抑える際には、以下のポイントをチェックしましょう。
アルバイトやパートスタッフの活用
アルバイトやパートスタッフを活用することで、人件費を抑えることができます。
業務の効率化
業務の効率化を図ることで、人件費を抑えることができます。
これらのコツを押さえることで、宮崎県で飲食店を開業する際の開業資金を抑えることができます。
まとめ
宮崎県で飲食店を開業する際には、融資が重要な資金調達手段となります。融資を受けるためには、事業計画や経営者の資質をアピールすることが大切です。また、開業準備には、物件選定や許認可取得など、さまざまな手続きが必要です。しっかりと準備をして、開業に成功しましょう。
開業に際してご相談、ご質問お気軽にお待ちしております。
