今日本で話題になっている「マヌルパン」をご存じですか？
発祥は韓国で、屋台グルメとして行列ができるほど人気のパンです。
そんな、韓国で人気の「マヌルパン」がなぜ流行ったのか紹介していくとともに、どんな韓国パンがこれから流行るのか予想してきましょう！
今からカフェやパン屋を始める方はぜひメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか？
目次
マヌルパンとは
「マヌル」とは韓国語でニンニクのこと、ニンニクのパン、つまりガーリックパンのことです。
しかしこのパンは、通常のガーリックパンとは一味違います。
たっぷりのガーリックバターを染み込ませたパンに、砂糖やはちみつで甘味を加えたクリームチーズを挟んでいるため、甘じょっぱさと食欲を刺激するガーリックの風味で、一度食べたらヤミツキになってしまう味わいです。
流行ったきっかけは「罪悪感」
マヌルパンの流行のきっかけは「罪悪感」です。
カロリーが高く、「食べた時の罪悪感がすごい」と話題になりました。
健康志向なグルメへの関心が高まる中で、このようにカロリーの高い真逆のコンセプトのグルメが注目を集めました。
今の時代は、糖質制限やロカボなど、健康維持に興味関心が増えている一方で、刺激の強いものがヒットする傾向があります。
日本でも流行？！
実はマヌルパンは日本でも若者を中心に人気となっています。
俺のイタリアンなどで知られる俺の株式会社が手がける俺のBakeryやパン屋チェーンのポンパドウルでも発売が始まるなど、今カフェ・ベーカリー業界が最も注目しているパンです。
俺のBakeryは、グルメインスタグラマーとコラボして、マヌルパンを「俺の罪悪パン」という商品名で期間限定販売し、SNSを中心に話題になりました。
これから流行る韓国パン
他にも、マヌルパンだけではなく今「韓国パン」自体に注目が集まっています。
クァベギ
クァベギとは、日本でいう「ねじれドーナッツ」とか「ツイストドーナッツ」のことです。
牛乳と相性のいい庶民派おやつとして韓国の定番おやつで、韓国ではクァベギ専門店もあるほど人気となっています。
もち米で作られることが多く、もちもちした食感が魅力的なおやつです。
砂糖やシナモンパウダーで味付けするのが定番のクァベギですが、最近はその進化版として、可愛くデコレーションしたカラフルなクァベギが誕生し、ネクストブレイク必須だと言われています。
ワンパントースト
韓国語で「ワン（＝1つ）」「フライパン」「トースト」を掛け合わせた略語で、「一つのフライパンで作るトースト」という意味があります。
名前の通り、フライパン上で作れるホットサンドのようなものです。
調理方法も簡単です。
①フライパンにバターを熱す
②卵液を流す
③食パンを置く
④食パンを折り畳む
⑤具材を挟む
具材はお好みのものでOKですが、チーズは必須です！
たくさんのレシピがありアレンジが無限大なので、自分流のオリジナルワンパントーストを作ってアピールすることができます。
カフェの開業にあたって
ここまで韓国パンについて紹介しました。
気になったメニューはありましたでしょうか？
また、カフェの開業に必要なことはメニュー開発以外にもたくさんありますよね。
費用を抑えて開業したい、自分のイメージを形にしたい、そもそも何から始めればよいかわからない、、、
そんな方に知っていただきたいサポートがあります。
簡単！Googleマイビジネスの登録
Googleで飲食店を検索すると、地図と一緒にお店の基本情報が出てきます。
今、これを見てお店探しをする人が増えているため、地図にお店を載せておくことで見てもらえる可能性が高まります。
しかし、お店の営業をしながら運用していくにはいくら時間があっても足りません。
お店の認知度を上げて集客につなげたい。
WEB集客を強化したいけど、何から始めればいいのかよく分からない。
そんな時にオススメなのが、テンポスのGoogleマイビジネス登録・運用代行サービスです。
自分で登録したり更新する手間が省け、その分店舗の運営に力を入れることができます。
毎月のレポート発行とサポート対応も他社に比べて低価格で行っています。
興味がある方はまずは一度お気軽にお問い合わせ下さい。お問い合わせはこちらから。
迷わない！SNSアカウントの作成
どんな投稿をしたら良いかわからない、SNSに苦手意識がある、そもそもアカウントの開設方法がわからない等、自分一人でSNSを始めるのは難しいという方はSNS運用サポートのご利用がおすすめです。
これは、投稿のテーマの提案をしたり、運用のサポートをするサービスです。
投稿の代行とは少し違います。
投稿の代行をしてしまうと、現場の熱量をそのまま伝えられなかったり、お客様とのコミュニケーションが上っ面になってしまうため、あまりおすすめしません。
運用サポートでは、店舗に合わせた投稿内容のテーマを提案したり、メールまたはLINEで効果的な運用方法やそのアカウントの改善点等のアドバイスをしてくれるサービスです。
アカウントの開設から使用方法の説明、ハッシュタグの選定や統一感のある写真の撮る方のコツ等を教えてもらうことも可能です。
SNS運用サポートサービスのお問い合わせはこちらから。
安く・早く！厨房機器を揃える
開業費用はできるだけ安く済ませたいですよね？
テンポスドットコムは、中古厨房機器をはじめ、国内最大級の厨房機器専門サイトです。
また、開業業種別に専門サイトがあり、カフェ開業に必要な機器だけを見ることができます。
まだ揃っていない厨房機器があれば覗いてみて下さい。
最後に
いかがでしたでしょうか。
飲食店はトレンドを掴み、発信していくことが集客のカギとなります。
ぜひその店舗だけのトレンドパンの味を探し、取り入れてみて下さい。
